CHAPTER · 01 — JOKBAL NIGHT MARKET · 족발야시장
当日ゆで上げる豚足。
店内の壁にはこう記されています。「豚足夜市は国産の豚足のみを使用し、当日ゆで上げることで、清らかな味わいと深い風味をお届けします。」ここで出す豚足（Korean Jokbal）はその基準の上にあります — オリジナル、直火ピリ辛、ニンニク、冷菜、ポッサムを ミニ・M・L でご用意しています。
お店について
ふたつの厨房、 ひとつの韓国料理店。
豚足夜市（Jokbal Night Market）とムチョン・カムジャタン（Muchung Gamjatang）が、パサイ市のひとつの空間を分け合っています。片側は豚足、もう片側はカムジャタンです。
基本情報
ジョクヤムチョン・パサイをひと目で — 豚足（Korean Jokbal）とカムジャタン（Korean Gamjatang）を朝4時まで出すパサイ市の韓国料理店です。
- 店舗
- ジョクヤムチョン・パサイ — マニラ首都圏パサイ市の韓国料理店
- 代表メニュー
- 豚足 ₱900〜 · カムジャタン ₱1,200〜 · ヘジャングク ₱550〜
- 営業時間
- 10:00 – 翌04:00、年中無休365日
- 住所
- フィリピン 1300 メトロ・マニラ、パサイ市、バランガイ76、ディオスダド・マカパガル・ブルバード、リーチ・ビルディング1階
- 価格帯
- ₱50 – ₱3,200
- メニュー言語
- 韓国語 · 英語 · 日本語 · 中国語
CHAPTER · 02 — MUCHUNG GAMJATANG · 무청감자탕
背骨と干し大根葉で炊くカムジャタン。
もう一方の壁にはこうあります。「ムチョン・カムジャタンは上質な豚背骨とやわらかいムチョン・シレギ（干し大根葉）を使い、最高の肉質と深い味わいを実現します。」カムジャタン（Korean Gamjatang）は干し大根葉・熟成キムチ・白菜葉の3種を S・M・L で、さらにしゃぶしゃぶ仕立てと7種のヘジャングクをご用意しています。
CHAPTER · 03 — PASAY CITY · 파사이
年中無休365日、朝4時まで。
店舗はバランガイ76、ディオスダド・マカパガル大通りのリーチ・ビルディング1階 — パサイ市エンターテインメント・シティ側にあります。毎日10:00に開店し、翌朝4:00まで。定休日はなく年中無休365日営業です。メニューは韓国語・英語・日本語・中国語で用意し、店内の案内にはフィリピン語の挨拶も掲げています。
この韓国料理店の他のページ
豚足とカムジャタン、そしてそのほかすべて — パサイ市ディオスダド・マカパガル大通りの韓国料理店ジョクヤムチョン・パサイです。